Ambrosiakaka
Relaterat
1 tårta, ca 10 bitar
150 g smör
3 ägg
2,5 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
2,5 dl mjöl
Glasyr:
2 dl florsocker
1 msk vatten, eller apelsinjuice
ca 50 g syltade apelsinskal
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, cirka 22 cm i diameter
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Vispa ner bakpulver och vetemjöl. Rör sedan ner det smälta avsvalnade smöret och rör/vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i cirka 40 min i 175 grader i nedre delen av ugnen.
Stjälp upp kakan och låt kallna.
Glasyren:
Blanda florsocker med vätskan och bred ovanpå den avsvalnade kakan. Strö över syltade apelsinskal. Vänta ett tag tills glasyren stelnat, ät och njut.
