Röra-ihop-kaka
Relaterat
100 g margarin eller smör
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
Fyllning:
Bär av den sort du gillar mest, färska eller frysta (halvtinade)
florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form.
Smält matfettet och låt det svalna. Blanda ihop alla ingredienserna på en gång i en skål och rör smeten slät. Det är viktigt att du inte vispar med elvisp eller dylikt, den ska bara röras ihop.
Häll sedan smeten i formen och lägg på bären, antingen om du ha färska eller också halvtinade frysta.
Grädda kakan i 175 grader i cirka 25-30 minuter eller tills kakan fått fin färg och inte är kladdig.
Låt den kallna i formen och sikta florsocker över innan du serverar.
