Mozartkulor
Relaterat
Cirka 20 stycken
150 g nougat
200 g mandelmassa
225 g mörk choklad
Gör så här:
Rulla nougaten till små kulor, något mindre än spelkulor. Kan blir ganska kladdigt så du kan torka händerna med hushållspapper mellan varje kula.
Lägg kulorna på en bricka klädd med bakplåtspapper, och låt dem stelna i kylen i cirka 10–15 minuter.
Platta eller kavla ut mandelsmassan och omslut kulorna med den och forma till en rund kula.
Smält chokladen försiktigt i mikron eller över vattenbad. Doppa kulorna i chokladen med hjälp av en gaffel och lägg tillbaka på brickan.
Låt stelna i kylen och förvara sedan kallt fram till serveringen.
