Spettade köttbullar med saltgurka
Relaterat
För 4 personer
200 g blandfärs 70/30
1 msk veteströbröd
2 msk vatten
1 äggvita
salt och peppar
smör och rapsolja
2 saltgurkor
persilja
små partypinnar
1. Blanda ströbröd med vatten och äggvita. Arbeta i köttfärsen, salta och peppra. Forma och stek små köttbullar i lika delar smör och rapsolja.
2. Skär gurkorna i fyrkanter något mindre än köttbullarna. Fäst ihop gurka och köttbulle med partypinnar. Garnera med persilja.
