Lättlagad grönpepparsås
Relaterat
För 1 person
1 dl rödvin eller vatten
1/2 dl grädde
1 tsk konc. kalvfond
1 tsk soja
1 tsk majsstärkelse + 1 msk vatten
salt och vitpeppar
1 tsk hela grönpepparkorn i lag
1. Koka upp rödvin eller vatten, grädde och fond. Blanda majsstärkelse och vatten och rör ner det så fort vätskan börjar koka. Sänk värmen och sjud såsen i 4-5 minuter.
2. Smaka av och färga med soja. Salta och peppra varsamt och avsluta med att röra ner en tesked hela grönpepparkorn. Såsen kan även serveras utan grönpeppar som vanlig gräddsås till köttfärsrätter.
