Knaprig kaka med jordnötter
Njut av de sista(?) ljumma sensommardagarna. Ta med en god kaka i fikakorgen när du är i skogen för att plocka bär och svamp.
Relaterat
Hösten närmar sig med stormsteg. Men än så länge får vi vara tacksamma för sol och ljumma dagar. Det gäller att ta tillvara på de ljusa stunderna. Och vad passar då bättre än att mysa med en kopp kaffe och en god kaka.
Är du allergisk mot nötter är dock inte den här kakan något för dig. Den innehåller både nötkräm och jordnötter. Men söt och god är den, jag lovar. Man äter inte så många på en gång.
Degen blir ganska fast så det går bra att rulla bollar och sedan trycka till lite lätt, eller också kan du bara klicka ut på plåten.
Ett annat tips än att bara äta kakan rakt av, är att smula sönder den över lite vaniljglass. Riktigt gott.
Ha du några frågor eller något bra tips, maila till; helena.bjorklund@gd.se
