Äldre utan mat för länge
För lång nattfasta är ett problem på Gävles äldreboenden. I sju av 15 hus går det i snitt mer än elva timmar innan de äldre får frukost.
Relaterat
Artikelbilder
"Vill du ha en smörgås?" Dietist Anders Rhodin uppmanar personalen på Gävles äldreboenden att ställa frågan oftare till de äldre. Undernäring minskar kroppens förmåga att klara av sjukdomar och krämpor.Fotograf: Henrik Montgomery/Scanpix
– Rutinerna följs inte tillräckligt bra, säger dietist Anders Rhodin på omvårdnadsförvaltningen.
I somras uppdagades att flera äldre på Furugården i Valbo inte fått i sig tillräckligt med mat. På två månader hade åtta av nio pensionärer tappat rejält i vikt och händelsen ledde till en Lex Sarah-anmälan.
Men Furugården är inte ensam om att slarva med matrutinerna, det visade en så kallad nattfastemätning som kommunen genomförde förra hösten.
På 46 procent av äldreboendena i Gävle gick det i snitt mer än elva timmar mellan dagens sista måltid och frukosten morgonen därpå. Detta trots att det är extra viktigt för just sjuka äldre att få i sig mat med tätare intervaller.
– För äldre går nedbrytningen av vävnader och muskelmassa snabbare vid lång fasta och de har svårare att återhämta sig. Maten är det som bygger upp och lagar vävnaderna, säger dietist Anders Rhodin.
Hans arbete går bland annat ut på att informera personalen om vikten av att erbjuda den där extra smörgåsen eller smoothien till boende som vaknar mitt i natten eller stiger upp tre timmar före frukosten serveras.
– Det är så fundamentalt viktigt att äta, så vi måste ta oss den tiden. Sen kan de boende alltid tacka nej, säger han.
Statistiken bekymrar även Lena Lundgren, S, som är ordförande i omvårdnadsnämnden. Kommunen har satsat på utbildningsinsatser och handböcker, men det har uppenbarligen inte hjälpt.
– Det här accepterar nämnden inte. Alla förutsättningar finns nämligen för att detta inte ska ske, säger hon.
Nästa möte ska politikerna få resultatet av en färskare nattfastemätning som förhoppningsvis visar bättre siffror.
– Man tar det här på allvar nu, säger förvaltningschef Annmarie Sandberg.
Fotnot: Fem av boendena med för lång nattfasta drivs av Gävle kommun, två av externa företag.
