Destilleriet blir en höjdare Den nio våningar höga byggnaden har fått klart med bygglov – den 12 juni tas första spadtaget
Den 12 juni ska första spadtaget tas vid Whiskybyn del 1 – destilleriet i Kungsbäck.
– Nu saknas bara det formella beslutet och de sista finansiärerna, säger Jonas Berg, en av grundarna av Mackmyra Whisky.
Relaterat
Bygglovet för den nio våningar höga byggnad som ska inrymma själva destilleriet godkändes av byggnads- och miljönämnden i onsdags.
Investeringen är beräknad till 50 miljoner kronor. Cirka hälften är byggkostnad och resten är kostnaden för utrustningen, bland annat kopparpannorna.
– Men egentligen går det inte att skilja åt. Det är en väldigt speciell byggnad, som en stor maskin med ett skal runt, säger Jonas Berg, projektchef för whiskybyn.
Det kommer inte att behövas fler för att övervaka det nya destilleriet än vad som krävs i dag i Mackmyra, två personer per skift. Men Jonas Berg räknar med att antalet anställda ändå kommer att växa kraftigt.
– I dag är vi 40 personer och vi har växt med 20 procent per år. Fortsätter vi så blir det åtta till i år, tolv till nästa år, så teoretiskt är vi 60 personer år 2012, säger han.
Kopparpannorna kommer inte att levereras till Kungsbäck förrän nästa år. Mycket talar för att de kommer från whiskyns hemland Skottland.
– Jag ska träffa en skotsk leverantör nästa vecka, men det dröjer ett tag innan vi beställer. De flesta tillverkarna finns i Skottland. Men kopparpannorna till Gammelstilla Whisky görs i Hofors, så vi ska definitivt undersöka om vi kan köpa dem på närmare håll, säger Jonas Berg.
