Festivalmaten är mer än bara flytande föda
Öl är bästa medicinen mot bakfylla. I alla fall om du frågar Getaway Rocks campare.
Mat prioriteras något lägre bland besökarna, men gärna i enkel form.
På festivaler dricks det kopiösa mängder öl. Men besökarna vill ha mat, bandtröjor och öronproppar också. Denna typ av kringprodukter kommer att säljas för 420 miljoner kronor på de svenska sommarfestivalerna i år enligt en prognos från Handelns Utredningsinstitut. Festivalbiljett och resa dit lägger musikälskarna 200 miljoner kronor på.
Det ser tunnsått ut med matlagningen på Getaways camping. Eldningsförbudet kan vara en förklaring till detta.
– Man har ju cash nuförtiden och köper mat på området mest. Det är inte som när man var fjortis och hade med sig spritkök på festivaler, säger den rutinerade besökaren Andreas Sandberg.
Tipset för att slippa obehaglig bakfylla är enhälligt bland Get Aways campare. Drick öl innan du hinner bli bakfull så lägger sig huvudvärken. Men glöm inte bort att dricka vatten.
– Det är mycket kalorier i öl så det stillar hungern. Men jag slinker in i tältet och dricker vatten när jag inte syns, skrockar kamraten Tomas Westberg.
I Åkersbergacampet några meter bort äts det riskakor, runda Pågenbröd med mjukost och baconchips. Resorb är också ett måste. Men Tom Berntsson kommer även att unna sig ”oxfilé med pommes och bea” som finns på festivalområdet. Han tipsar om att vakna med en extra stark cider på morgonkvisten för att få tillbaka ölsuget efter en hård natt.
Vesuvio är storsäljaren på Pizzeria Torino som ligger nära campingen. Under Getaway säljs tio gånger fler pizzor än vanligt här. Denna fredag kommer ge en halv månads intäkter. De fyra anställda sliter 20 timmar varje dag under festivalen.
– Hårdrockare är de bästa kunderna som finns. De tjafsar och stressar aldrig. Det händer att jag känner igen kunder från förra året och det kan kännas som om vi känt varandra i tio år. Vi är nästan som en familj, berättar ägaren Leo Arslan.
Hårdrockare är de bästa kunderna som finns. De tjafsar och stressar aldrig
Leo Arslan
Det är mycket kalorier i öl så det stillar hungern. Men jag slinker in i tältet och dricker vatten när jag inte synsTomas Westberg

































