LCHF-kost inte riktigt min grej
Relaterat
En 71-årig gentleman stod och väntade på mig i receptionen med en ask varuprover på foundation han fått i brevlådan. Såklart komplett med en saftig faktura med kort betalningstid.
Ett telefonsamtal senare var paketet på väg tillbaka till avsändaren och fakturan var makulerad.
Det kändes som ett ganska typiskt ”välkommen tillbaka till jobbet”.
Jag har varit hemma med mina barn i sju månader och haft det riktigt bra. Fått se den nu 16 månader gamla lillgossen ta sina första steg och allt sånt där härligt.
Samtidigt, i en värld lite vid sidan av min, har hantverkare fuskat, telefonförsäljare ljugit och butiker slarvat med reklamationsrätten precis som vanligt.
Förhoppningsvis kan GD konsument hjälpa till när det blir fel. Och ge värdefulla tips på hur man undviker de värsta fällorna.
Under våren har jag provat att äta LCHF-kost. Det vill säga mycket fett och lite kolhydrater. Spännande, men det var faktiskt inte min grej blir betyget efter fem veckor. Jag kanske gav upp för snabbt, men nu äter jag enligt någon slags GI-variant i stället och mår prima. Jag känner mig pigg och stark och viktigast av allt: jag har fått lite bättre motstånd mot mina dramatiska blodsockerfall. Själva orsaken till att jag har börjat laborera med maten.
Under påskveckan gjorde vår familj en liten turné och hälsade på familj och vänner runt om i södra Sverige och på västkusten. Jag drack samma sorts kaffe på alla orter och kan slå fast vilken otroligt stor skillnad vattnet gör.
Jag vet exempel på Gävlebor som jobbar i Sandviken och har med sig vatten på flaska dit för att få sitt kaffe som de vill ha det, så fenomenet är ju på inget sätt okänt.
Gävle har verkligen bra kommunalt vatten för oss som gillar kaffe.
För övrigt gillar jag att Nespressos med rätta ifrågasatta aluminiumkaffekapslar nu kan slängas i metallåtervinningen.


