Medlemsfunktioner

Mest lästa

Torsdag 9 februari 2012

-10ºC N0m/s

Mer väder

Julrecept

Innehåll

Denna grafik kräver att du har flash

Lättlagad paté

Julrecept - 23 dec

För 6-8 personer 500 g fläskkött, mager bog passar utmärkt 100 g späck 100 g rökt skinka 300 g kalv- eller nötlever 100 g champinjoner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ...

Kommentera

Publicerad 23 december 2008

Skånsk senapssill

Julrecept - 18 dec

4 personer 1 sats löksill 1 dl crème fraiche 3 msk majonnäs 3 msk skånsk senap 1 tsk fransk Dijonsenap 1 msk gult senapsfrö 1/2 dl strimlad purjolök 1 tsk vitvinsvinäger...

Kommentera

Publicerad 18 december 2008

Norrländsk brännvinssill

Julrecept - 18 dec

För 4 personer 1 sats löksill 1 liten burk ansjovis, ca 100 g 3 msk crème fraiche 2 msk majonnäs 1 dl lag från löksillen 4 cl Norrlands Akvavit (kan uteslutas) 2 msk...

Kommentera

Publicerad 18 december 2008

Löksill

Julrecept - 18 dec

För 4 personer 1 burk inläggningssill, ca 400 g Till inläggningslagen: 3 1/2 dl vatten 1 dl ättika, 12 procent 1 1/2 dl strösocker 1 msk krossad svartpeppar 1 tsk krossad...

Kommentera

Publicerad 18 december 2008

Inlagd sill

Julrecept - 18 dec

För 4 personer 1 sats löksill Till lagen: 4 msk ättika, 12 procent 2 1/2 dl vatten 1 dl strösocker 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 1 persiljekvist 1 bit...

Kommentera

Publicerad 18 december 2008

Apelsinsill

Julrecept - 18 dec

För 4 personer 1 sats löksill 1 msk apelsinskal, bara det yttersta 1 msk strösocker 1 rödlök 1. Skär loss det yttersta, orangefärgade skalet från en väl tvättad apelsin. Det är bara...

Kommentera

Publicerad 18 december 2008

Senapspanerad skinkschnitzel med saltrostade rödbetor

Julrecept - 15 dec

För 4 personer 4 skinkschnitzlar 2 msk vetemjöl, 1 ägg 3 msk svensk senap 2 dl veteströbröd smör och olja till stekning 1/2 tsk mald ingefära salt och vitpeppar ...

Kommentera

Publicerad 15 december 2008

Julgröt med apelsin och hallonsås

Julrecept - 15 dec

För 4 personer 500 g risgrynsgröt 1 1/2 dl hårt vispad grädde 1 kryddmått vanillinpulver Till servering: 2 dl koncentrerad hallonsaft 2 dl vatten potatismjöl...

Kommentera

Publicerad 15 december 2008

Saffranskryddade lammfärsbiffar

Julrecept - 15 dec

För fyra personer 600 g lammfärs 1 kuvert saffran 1 krm stött kardemumma 1 tsk timjan 1 ägg salt och peppar smör och rapsolja Till gratängen: 1 kg potatis...

Kommentera

Publicerad 15 december 2008

Saffransbröd med frukt och nötter

Julrecept - 15 dec

Satsen räcker till ett stort saffransbröd och tio lussekatter Till grunddegen: 200 g smör 5 dl mjölk, 3-procentig 1 pkt röd jäst 1 g saffran (2 pkt) 1 tsk stött kardemumma ...

Kommentera

Publicerad 15 december 2008

Julkaka med kaffeglasyr

Julrecept - 15 dec

Första delen: 1 dl strösocker, 1 dl kakao 2 dl mjölk, 100 g mörk choklad Andra delen: 125 g smör, 1 1/2 dl strösocker 2 ägg, 3 1/2 dl vetemjöl 2 msk vaniljsocker, 1 1/2 tsk bakpulver, ströbröd...

Kommentera

Publicerad 15 december 2008

Fruktchoklad

Julrecept - 4 dec

Ca 20 st. (Det här är godis som går utmärkt att göra på choklad som blivit över) 200 g mörk choklad 2 dl hackade nötter, gärna olika sorter 2 dl torkad frukt, exempelvis tranbär och russin...

Kommentera

Publicerad 4 december 2008

Krispkulor

Julrecept - 4 dec

Ca 20 st. 75 g mandelmassa 250 g mörk choklad 3 dl msk corn flakes 3-4 msk hackade mandlar silverkulor till dekor (köps färdiga) 1. Rulla små kulor av mandelmassan. Låt dem...

Kommentera

Publicerad 4 december 2008

Nougatpinnar

Julrecept - 4 dec

Ca 20 st. 200 g mörk choklad 50 g vit choklad 100 g mandelmassa 50 g nougat 1. Kavla ut rumsvarm mandelmassa mellan dubbla bakplåtspapper. Skär nougaten i stavar, cirka en centimeter...

Kommentera

Publicerad 4 december 2008

Nötgömmor

Julrecept - 4 dec

Ca 20 st. 75 g mandelmassa 3-4 msk hasselnötsmassa hela, skalade hasselnötter 250 g mörk choklad 1. Riv mandelmassan och blanda den med hasselnötsmassan. Rulla små kulor som trycks...

Kommentera

Publicerad 4 december 2008

Julskinka

Julrecept - 28 nov

Köp en benfri skinka på 3-4 kg, så går det lätt att skära upp den. Ta av plastpåsen, men låt nätet sitta kvar. Spola skinkan i rinnande kallt vatten. Sätt in termometern så att spetsen kommer mitt i skinkans tjockaste del. Har skinkan...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Brunkål

Julrecept - 28 nov

Hemlagad brunkål blir mycket gott. Men du måste vara beredd på att det tar tid, även om kålen sköter sig själv en stor del av tiden. 1 stort vitkålshuvud margarin några deciliter sirap 0,5 tsk ättika ...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Goda röror till julskinkan

Julrecept - 28 nov

Cole slaw med rödkål 1 klyfta rödkål, ca 300 g 2 äpplen 2 dl lätt creme fraiche 1 msk äppelcidervinäger 1 tsk fransk senap 1/2 msk socker 1/2 tsk salt 2 msk...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Senapsgriljerad julskinka

Julrecept - 28 nov

Vill man göra det enkelt för sig köper man en färdigkokt julskinka. När du griljerar den sprider sig ändå den ljuvliga skinkdoften och skapar julstämning i köket. 1 färdigkokt julskinka 4 msk svensk senap 1 msk socker...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Apelsingriljering

Julrecept - 28 nov

1 lagom stor skinka Griljering: 1 äggula 2 msk osötad senap 1 msk honung 1 msk ströbröd 1 apelsin, rivet skal Ugn: 200º Gör så här: 1. Ugnsbaka julskinkan: Lägg skinkan med svålsidan...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Inbakad julskinka

Julrecept - 28 nov

1 rulle kyld smördeg, 26x32 cm ca 400 g julskinka i skivor ca 1 msk fransk senap 150 g champinjoner 100 g ädelost Pensling: uppvispat ägg Ugn: 200º Gör så här: 1. Skär skinkan...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Julskinka med pinjenötsgriljering

Julrecept - 28 nov

Det kanske tar emot att köpa färdigkokt skinka, men den färdigkokta julskinkan utan svål är saftig och perfekt i smaken när den väl fått denna goda griljering. 4-5 kg färdigkokt julskinka utan svål, Scan Griljering: ...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Waldorfsallad

Julrecept - 28 nov

Passar bra till julskinka och fisk. 1 dl vispgrädde 1/2 dl majonnäs 1/2 dl kesella salt, peppar 2 röda äpplen 3-4 selleristjälkar 200 g vindruvor, gröna och blå 10 valnötter...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Vit julglögg

Julrecept - 28 nov

1 påse glöggkryddor 1 dl vodka 5 dl Samos starkvin 5 dl äppeljuice 1 1/2 dl strösocker Gör så här: 1. Blanda glöggkryddor och vodka i en glasburk med lock. Låt det stå i rumstemperatur i två dygn. Skaka...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Tomteglögg

Julrecept - 28 nov

Kryddorna kan bytas ut till 1/2 påse glöggkryddor. Det här behövs för ca 1 liter: 2 1/2 dl vatten skalet av 1 liten pomerans 1 bit färsk ingefära 1 bit hel kanel 10 kryddnejlikor 1 tsk...

Kommentera

Publicerad 28 november 2008

Annat innehåll

Bidra med recept!

Hjälp oss att få en smakrik jul. Fyll ett formuläroch skicka oss recepten på dina favoriter på julbordet.

Julen 2008 är här!

Här har vi samlat vad vi kunnat komma över som kan ge er jul en digital guldkant. Plus förstås gamla klassiker som alla barnens julteckningar. Så.., finns här några snälla barn och vuxna?!

Stora julkalendern

Kontaktinformation

Dagens rubriker

Nyheter

Sport

Kultur & Nöje

Februari 2012